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猕猴桃酒的酿制方法

2024-05-19  来源:百姓网    

  1、猕猴桃用毛刷将表面清理干净,自然晾干,随后切小块。

  2、然后再将猕猴桃放入玻璃罐中。然后在加入白酒和冰糖。

  3、待白酒没过猕猴桃就可以了,密封好之后,放在阴凉通风的地方,就行了。

  4、果酒酿造注意事项:选用新鲜无霉烂的猕猴桃,制酒前最好使用食用消毒剂或高锰酸钾溶液进行消毒处理,器具使用前也要消毒;猕猴桃酒泡制过程中,最好存放于恒温在10度左右的地方;泡制完成后,可根据口味的不同加入适量的白糖,然后装于杀菌后的有色瓶中,密封好放在阴凉干燥的地方;水果清洗后务必沥干或自然风干,这样酿出的酒才不会走味。