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饺子素馅怎么做最好吃

2024-06-20  来源:百姓网    

  1、材料:青椒、鸡蛋、大葱、熟油、香油、十三香、盐

  2、选择微微辣的菜椒,清洗干净沥干水分,去籽切碎;

  3、取一大碗,打入4个鸡蛋,稍微多加一点儿盐打散;

  4、锅中倒油,油热之后把鸡蛋倒入锅中先炒成小块儿待用;

  5、大葱切碎,把鸡蛋与大葱放进青椒碎里。

  6、先放入十三香,调匀,接着调入熟油和香油,拌匀,再放盐,拌匀。盐要后放,不然就如同韭菜馅儿一样,会出水。

  7、开始包饺子,包好下锅煮10分钟即可。