当前位置: 百姓网 > 百科知识 > 甜橙蔬菜怎么做

甜橙蔬菜怎么做

2024-06-20  来源:百姓网    

  1、食材:橙子1个,黄瓜1/2根,樱桃萝卜6枚,玻璃生菜100g,紫甘蓝1/4个,胡萝卜1根,番茄1个,松子仁20g,绵白糖1汤匙15g,白醋1汤匙15ml,盐1茶匙5g。

  2、橙子削去外皮,再把橙肉顺着纹路剔下,呈小角状。

  3、黄瓜洗净,对半剖开,去除瓜瓤,再带皮切成0.5cm粗的丝。

  4、番茄洗净,切成4瓣,挖去内芯,将番茄肉切成细丝。

  5、樱桃萝卜择去樱叶,洗净后切成圆薄片。玻璃生菜和紫甘蓝洗净,拨成单片切成细丝。

  6、胡萝卜洗净削去外皮,先切成长片,再切成0.5cm粗的丝,接着放入沸水中汆1分钟,随后取出用冷水冲凉待用。

  7、在大碗中放入橙子肉、黄瓜丝、番茄丝、樱桃萝卜片、玻璃生菜丝、紫甘蓝丝和胡萝卜丝,再调入盐、绵白糖和白醋混合搅拌均匀。

  8、最后将松子仁用平底锅干焙上色,再撒在上面即可。